果蔬烘干除湿机真空镀膜机
发布时间:2022-06-25 17:54:37
果蔬烘干除湿机
中国是世界上最大的农产品,如水果和蔬菜,例如,2017年的资料显示,中国的水果总产量超过2.5亿吨,蔬菜产量超过8亿吨。因此,对一些水果和蔬菜等农产品烘干不仅可以减少产后损失,而且成为加工、增值的重要手段。
与发达国家相比,中国农产品烘干加工的比例还比较低。中国农产品可烘干加工的种类很多,从水果到各种蔬菜,如食用菌、红枣、葡萄干和干果等种类,若包括中药材、烤烟等,其种类就更加繁多。以往,果蔬通常都是利用太阳晒干的,整个过程需要持续四五天、或更长的时间,还需要工人在现场看管,但也避免不了虫蚁灰尘的污染。如遇上一个阴雨天,水果和蔬菜的干燥时间可能不会去品尝,给水果和蔬菜的干燥造成很多问题。
果蔬中的水分
●果蔬的含水量都很高,一般为70%~90%,主要由大部分游离水和极少部分结合水构成。
●果蔬烘干的目的就是去除果蔬中的大部分游离水和部分结合水。烘干一般是指通过加热的方式去除物料的水分,以达到长期储存的目的。
果蔬烘干加工的重要意义:在农产品加工中,对于适合于烘干的果蔬,通过烘干脱水加工来实现长期贮藏的方法,是一种最简单、最方便,也是投资最少的方法。例如,购买或建造一台烘干设备就可以进行生产经营和获得加工增值的利润。
当然,除了通过烘干来实现长期贮藏和销售果蔬干制品外,还有许多是为了加工风味食品,如干豆角丝、葡萄干、果干等,还有像香菇通过烘干加热可以充分保留其香气等,再就是通过烘干加工,给其他深加工企业提供加工的原料,通过烘干加工业的发展可实现一二三产融合,进一步促进农产品增值和农民增收。
为此,后来有很多人采用了烧煤、烧柴和发热管等土办法来对果蔬进行烘干处理,虽然时间比太阳晒干的要短、要方便,但经常会因人工经验不足、温度湿度掌握不到位,出现烧焦情况,导致品相不好,口感不稳定,而且烧煤炭柴火带来一些不必要的污染和隐患,也给果蔬的烘干带来了浪费和损失。那么,有什么样的烘干方式与烘干设备,既不会造成二次污染,又经济好用呢?升温加热烘干除湿一体机
传统的果蔬晒干加工方式既要看天气,又需要人工不断的去翻晒,成本高收益随机性强。特别是遇到潮湿阴雨天气,果蔬加工就更是无法进行了,果蔬种植户只能眼巴巴地看到到好好的果蔬烂掉,造成不小的经济损失,让果蔬制干加工一直走不出靠天吃饭的窘境。不过,自从有了正岛ZD-8240G果蔬烘干机及ZD系列升温加热烘干除湿一体机,在果蔬烘干助农增收上大显身手,果蔬种植户们再也不用为天气好坏而犯愁了。
升温加热烘干除湿一体机产品可有效加快果蔬农产品的干燥速度,降低果蔬农产品干燥温度和加工成本,接近于自然干燥的烘干方式,使果蔬农产品在烘干过程中不易变形、不易开裂、不易变质、不易变色、不易氧化。有效保护果蔬农产品的色香味形态和原有营养成分,烘干均匀彻底,储存时间更长。从而大大提高了果蔬农产品安全质量和加工效益,促进果蔬农产品深加工持续稳健发展。
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